模特？暖男？
网红？商人？
健身达人？时尚潮男?
美食潮牌创始人？
靠脸吃饭or才华？炒作or实力？
”我是手艺人，从小到大我的理想一直都很老套，就想成为一个手艺人”在跟摆渡“潮”美食创始人马强的谈话中，他不止一次的强调他是个手艺人，一个想把市井街巷的传统小吃做成潮流美食的手艺人！
马强出生在餐饮世家，从小对美食就有浓厚的兴趣，父母一度以为他会接手自家的餐厅，但是马强说服了父母开始了自己的美食之旅，去了日本，最初想去学习日本料理，学习当中感触最深的就是同样都是民间的传统小吃，但是日本餐饮人就是本着这种工匠精神，把自己定位国家的手艺人，把小小的寿司料理无论从口感，视觉，包装真的是做的面面俱到，追求极致。中国的小吃文化更是博大精深，为什么就一定要是那种随随便便的街边摊，马强选择了回国，来到了小吃王国成都，学习成都最传统的小吃红油脱骨凤爪。在成都拜廖氏红油鸡爪传承人为师，经过一年的学习，摸索，改良，终成现在摆渡红油凤爪的绝世口感，以36味中草药熬制红油，菜品外观清爽，入口回甜奇香，吞咽后香辣回荡。
红油脱骨凤爪夫妻肺片口水鸡
磁器口毛血旺
川味椒麻鸡
秘制素拌
年8月马强决定创立“摆渡红油凤爪",中央厨房工作室，招募美食团队，客户人群定位80，90后的美食达人，采用o2o外卖模式，品牌直营加盟模式开启自己的创业路程。
几个月下来，极致的口感美潮的包装屡获了一大帮吃货粉丝，竟然把红油凤爪卖到了‘中国好声音’，说到这里马强说他也没想到鍖椾含娌荤枟鐧界櫆椋庡摢涓尰闄㈠ソ鍖椾含鐧界櫆椋庡尰闄㈠湪閭ｉ噷鍟?
转载请注明：http://www.longkouzx.com/lksxx/49.html
