龙口顺龙美食

1合二为一的美味——记龙口顺龙美食猪肉可以算得上是我们生活中最必不可少的肉类之一吧！小小一块猪肉，总能在厨房里衍化成各式美食——蒸、炒、炸、炖……五花肉香润，猪肘子软嫩，腩肉鲜甜……所以，最简单的东西就最美味，就让我们一起走进这家用杂交山猪征服千万食客味蕾的——顺龙饭店。众所周知，山上捕捉的山猪往往比市场买的猪肉更有嚼劲，但家猪的肉却又最是滑软。自然，山猪和家猪是各有优点，而对于一个向往美食的食客来说，如果能尝到一种具有双方优点的猪肉，那可是快事一桩。虽说鱼与熊掌不可兼得，但只要尝尝顺龙饭店的味道，那真是堪比“鱼炖熊掌”，天下一绝啊！顺着桌上这碟猪肉追溯下去，我们来到了顺龙饭店的农场，自产自销既节省饭店成本，也大大地保证了原料的质量，然而这杂种猪究竟是怎么来的？其实，顺龙饭店的老板很早就注意到山猪和家猪在肉质上的差异和相互之间的优势。于是，他开始使用杂交的方式培育猪苗，然而得到的肉仍然偏硬，于是他又将这杂种猪一代与纯种家猪杂交，得到第二代杂交猪终于能兼有双方优势而尽可能避免不足。材料好，菜肴的质量自然不会差，就拿这道“十大名菜”之一——三色蒸山猪肉丸来说吧：不加任何修饰，只需简单的盐、糖、酱油调味，稍加搅拌上劲，即可入锅蒸制。一入口，就充盈着猪肉那种芳香和肉类特有的油脂香气。一口下去，肉的爽滑弹牙鲜香在瞬间释放，不需要什么层次，也没有什么铺垫，就轰地炸了开来，浓郁而霸道地占有口腔，渗透至舌尖，唇齿留香。甚至这世间也罕有词语形容这样的味道，朴实又猛烈，不躲闪，张牙舞爪，却又让人沉沦于这种无华的醇厚。这时如果再来碟焖猪腩就再好不过了。浓郁的酱汁渗入每一缕肉丝，脆滑的猪皮久焖后仍保持口感。一样是其貌不扬的外表，一样是澎湃的灵魂，试探着咬下侧边的一缕肉丝，最后却总是忍不住一口舔尽肉汁吞下，任那温热的甜香在口中翻腾，虽说是猪皮，却丝毫不见肥腻之感，也没有软烂之态，弹牙多汁，饱满地绽放着，停下筷子似乎要比登天还难那么一些。到顺龙饭店，吃的是纯净，吃的是天然，吃的是朴实，让味蕾回归单纯的世界，点燃这种不加修饰的本真。岁月留痕suiyueliuhen长按识别左侧







































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