广州日报美食导报曾这样评论:
鹤山市龙口镇的饮食是鹤山乃至整个五邑地区不可复制的,她的饮食魅力,体现在极具乡土气息的田园菜式中。代代相传的饮食风俗得以较完整地保留。正是这种古老的饮食氛围,值得我们食过翻寻味。
在年10月1日国庆节
一场吃货的盛宴
龙口镇特色名点评选大赛
在龙口花卉植物大观园盛大上演。
现场人山人海,热火朝天!
从全市征集而来的30位大众评委早已蓄势待发,期待着一场饕餮盛宴莅临现场的领导嘉宾比赛精彩回顾
本次大赛共有20款龙口地道点心参赛,最终评选出6大特色名点。上午九时半评选活动正式开始,大赛分四轮进行,各参赛餐饮单位向现场来宾展现高超厨艺,称得上视觉、嗅觉与味觉的多重享受。
美食家的专业点评
江门市烹饪协会会长梁少华先生、广州日报美食导报主任李朝辉先生,分别谈到龙口美食魅力所在,并为龙口的餐饮企业提供了很好的意见和建议。
大众评委发表试食感受
现场有奖问答游戏互动
群众热情高涨,踊跃抢答
大众试食
现场设有大众试食区,让前来观看比赛的群众也能一尝特色点心的美味。
菜式展示
龙口大观园——大齐(糍)
龙记菜馆——龙利酥
金岗大茶楼——粉菓
鹤凤饭店——勒菜椰汁糕
牛杂第一家——美味白水角
宵乡光利云吞店——上汤云吞
沙皮饭店——家乡番薯角
两岗云吞店——爽滑马蹄糕
龙记饭店——龙头包
金岗大茶楼——南乳大包
怡和庄——鸡屎藤糕
沙皮饭店——糕耕
宵乡光利云吞店——捞云吞
童真幼儿园——暖暖
两岗云吞店——炸云吞
铜兴饭店——蘑菇包
沙皮饭店——家乡芋头角
文龙糖水铺——文龙粽子
凤阁楼——炒米饼
强记饭店——辣木花卷
经过几轮的现场比拼和大众评委的试食点评,结合网上投票的得分,最终评选出年龙口镇六大特色名点,分别为铜兴饭店的蘑菇包、金岗大茶的粉菓、霄乡光利云吞店的上汤云吞、童真幼儿园的暖暖、大观园饮食店的大齐、龙口牛杂第一家美味白水角。
得奖的六大特色名点将于接下来的年龙口牛肉节进行颁奖环节,敬请期待~
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